DeutscheBack

ВАШ ПАРТНЁР ПО ХЛЕБОПЕКАРНЫМ РЕШЕНИЯМ И ФЕРМЕНТНЫМ ПРЕПАРАТАМ

Индивидуально разработанные ферментные препараты приобретают всё большее значение в обеспечении эффективности и рентабельности производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Их разработка требует высокого профессионализма и международного опыта. Компания DeutscheBack активно работает на международном рынке, предлагая индивидуальные решения для удовлетворения растущих потребностей клиентов из разных стран.

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ

Компания DeutscheBack входит в состав независимого частного холдинга Stern-Wywiol Gruppe. Основным звеном группы компаний является технологический центр Stern-Technology Center, расположенный в г. Аренсбурге, недалеко от Гамбурга. Центр объединяет 15 технологических лабораторий, в которых работает более 70 специалистов различных направлений. Здесь ведутся прикладные исследования и разрабатываются инновационные решения для наших клиентов с учётом особенностей изготовляемой продукции, технологических процессов и применяемого оборудования.

СИНЕРГИЗМ ПРИ РАЗРАБОТКЕ ИННОВАЦИОННЫХ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ РЕШЕНИЙ

Компания DeutscheBack тесно сотрудничает с родственными предприятиями, фирмами Mühlenchemie и SternEnzym, специалистами по улучшителям муки и ферментным препаратам, и обладает обширным ноу-хау в хлебопекарной области. Синергизм и междисциплинарный подход при разработке продуктов являются составляющими успеха и уникальности группы компаний, предлагающей инновационные решения для хлебопекарной и кондитерской отрасли. Специалисты НИОКР исследуют синергизм продуктов, подбирая оптимальные сочетания компонентов, эффективность действия которых в комплексе выше суммы эффективности отдельных компонентов.